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さくら牧場
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津山市宮部上486-3

さくら牧場は、岡山県北、津山市宮部上地区で黒毛和牛の繁殖経営を中心に、地域本来の資源をもう一度見直し、米や野菜、肉など安全・安心な食の確保、豊かな自然や農地・作物、動物たちと、身近に触れ合い、助け合いながら、みんながいきいきと暮らせる生活空間を提案するべく、いろいろな活動を行なっています。
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6月のセリ名簿 2017. 5. 20(土)
日記 / インフォメーション
6月のセリ名簿さくら牧場からの久々の出荷です。まだ高値で取引がされれば良いのですが、
型枠工事順調です 2017. 5. 19(金)
日記 / インフォメーション
型枠工事順調です型枠もスケジュール通りに順調に進みこれから生コンが入ります、仕上がりが楽しみです。
白鵬出産準備に 2017. 5. 18(木)
日記 / インフォメーション
白鵬出産準備に白鵬が出産準備に牛舎へと戻って来ました。なかなかのスケジュールで入れ替わりにさくらが放牧へと行きました、さくらの子は人口哺育へ切り替えです。
太鼓隊の練習見学 2017. 5. 17(水)
日記 / インフォメーション
太鼓隊の練習見学ホタル祭りの出演者、太鼓隊の見学に行って来ました。なかなかの仕上がりになっていました、祭り当日が楽しみです。
日本最大の配合飼料サイロ見学 2017. 5. 16(火)
日記 / インフォメーション
日本最大の配合飼料サイロ見学6月から玉島乙島で稼働する日本最大の飼料サイロの見学に行って来ました、大きさにビックリそして生産量にビックリ、全てにおいて桁が違い過ぎます。
玉島ハーバーフェスタ 2017. 5. 15(月)
日記 / インフォメーション
玉島ハーバーフェスタ昨日、仕事で玉島乙島に行く機会がありその道中でハーバーフェスタが開催されていました、自衛隊の訓練支援艦くろせに出会う事が出来ました。
型枠工事開始 2017. 5. 14(日)
日記 / インフォメーション
型枠工事開始型枠工事が始まりました、牛舎の構造や使い勝手などを考えていろいろ工夫をして設計しています。
チェリー古民家の除草に 2017. 5. 13(土)
日記 / インフォメーション
チェリー古民家の除草に古民家周辺も草が伸び始めました、除草にヤギのチェリーの出番です。
岳志の夢の一歩 2017. 5. 12(金)
日記 / インフォメーション
岳志の夢の一歩岳志の将来の夢が電車の運転士か飛行機のパイロットと言う事です。今回はリニューアルした津山まなび館で電車の勉強をしてきました。
北海道より山菜の王様が届きました 2017. 5. 11(木)
日記 / インフォメーション
北海道より山菜の王様が届きました北海道の山菜の王様、行者ニンニクが届きました。この山菜が届くと、北海道の春がやって来ます。懐かしい原風景を思い出します。
ジビエ料理で地産地消 2017. 5. 10(水)
日記 / インフォメーション
ジビエ料理で地産地消猟友会の実施隊にも任命され、今年から狩猟も始まりました、そこで猟をしたイノシシ命を大切にいただく為の地産地消をします。今回はイノシシしゃぶしゃぶです。臭みのなくとても美味しく頂きました。
精肉店さん蔓牛を見学に 2017. 5. 9(火)
日記 / インフォメーション
精肉店さん蔓牛を見学に地元も精肉店さんの2代目が、蔓牛の見学に来てくれました、蔓牛のこれからの提供の仕方など、全て地元での消費方法などを話し合いました。これからの夢が沢山広がる話でした。
憲人大会に向け練習 2017. 5. 7(日)
日記 / インフォメーション
憲人大会に向け練習来月の大会に向けて練習を繰り返します。今回の練習はどんな結果になる事でしょう?
雨降る前に 2017. 5. 6(土)
日記 / インフォメーション
水田の時期が始まり、畦草刈りも始まりました、牛達の好物の野草が手に入るので、さくら牧場では追っかけで草集めに走ります。でもこの時期は雨も降りやすいので天気と追いかけです。
古民家での提供料理研究 2017. 5. 5(金)
日記 / インフォメーション
古民家での提供料理研究ここでしか食べる事の出来ない国産の美味しい肉を提供できるように料理方法まで、考える会を開催しました。若手メンバーの知恵を舌を信じて、今回はローストビーフを作りました。あっという間に完食でした。美味しか
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那岐山登山 2017. 5. 4(木)
日記 / インフォメーション
那岐山登山GW恒例の登山に行って来ました、天気も良くなかなか面白いルートで今回は那岐山へと行って来ましした。子供たちのペースもなかなかで、最近では追いつくのがやっとになって来ました。
古民家土間塗り 2017. 5. 3(水)
日記 / インフォメーション
古民家土間塗り古民家の土間を憲人さんと少しずつ手練り・手塗りで仕上げて行っています、なかなかくたびれる作業です。
牛舎基礎工事打ち合わせ 2017. 5. 2(火)
日記 / インフォメーション
牛舎基礎工事打ち合わせ大型連休が明けると、牛舎の基礎工事に入ります。梅雨時期になる前に間に合うように工事が進む予定です。
島根県立アクアスに 2017. 5. 1(月)
日記 / インフォメーション
島根県立アクアスに志帆さんの前からのお願いで島根県立水族館にシロイルカに会いに行って来ました。なかなか見ごたえのある水族館であっという間に時が過ぎて行きました。
憲人さん大会に向けて 2017. 4. 30(日)
日記 / インフォメーション
憲人さん大会に向けて来月開催予定の中国大会に向けて練習をしています。なかなか集中力を切らせないで持続するのは難しいですね。
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