さくら牧場では、毎回必ず子牛の出荷の朝に牛舎のお守りの前に１合のお酒をお供えします。子牛が無事に購買者様の所で大きく育ってくれるのと、無事にせりで落札されるのと、これまで育てたいろいろな思いをお願いして出荷します。これがさくら牧場の出荷の礼儀です。